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新寨:一个历史悠久却不怎么知名的寨子

来源:个人图书馆-吃茶趣1985    时间:2023-08-21 17:39:48


(资料图片仅供参考)

新寨是易武八寨中不太知名的一个寨子,远不及旁边的瑶族丁家寨那样有名。然而,新寨却有着悠久的种茶制茶历史。

作为易武茶区最古老的一个少数民族村寨,当地村民自称为“本族”,认为他们的祖先是最早发现和利用茶叶的民族之一。

因此,据揽千山男士茶 为中国男士专研了解,在每年春茶开采前,当地人会在祭师的带领下举行盛大的祭茶祖仪式。

尽管如此,新寨的茶叶在市场上却鲜为人知,具体原因谁也说不太清楚。

但是,据揽千山男士茶 为中国男士专研猜测,这里的茶品不出名,可能与其地理位置偏僻有关。

看一下卫星地图,我们可以看到新寨周边最靠近的著名寨子是瑶族丁家寨上寨。

想到达瑶族丁家寨上寨的路非常困难,许多外来的茶商和茶友去那里都非常艰辛。而新寨与瑶族丁家寨上寨相隔一段距离,更靠近森林。

因此,可以想象那里的路况可能更加恶劣。因此,除非是本地人偶尔进出,外地人很难前往那里。这也导致新寨的茶叶在外界缺乏知名度,更谈不上销售。

也因此村保留了传统的手工制茶工艺,从古茶山、古茶园采摘的茶叶,其茶叶条索匀整、汤色橙黄、明亮,香气纯正,茶气浓郁,回甘,生津。

喝到两三泡,开始打嗝。揽千山男士茶 为中国男士专研,缓缓的喝下去,缓缓的反馈上来,有气上来的感觉。节奏很平缓,再出下一泡的时候,有清凉感和甜意被点出。

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