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来源：河北市场监管    时间：2023-08-09 09:21:07
当阳光由炽热渐温柔 当草木开始结果孕籽 秋天的第一个节气

翩然而至

据《中国天文日历》

北京时间8月8日2时23分立秋，来了虽说立秋是秋天的第一个节气 但并不意味着马上就会变得凉爽 农谚说 “三伏夹一秋，秋后加一伏” 此时早晚温度逐渐降低 但中午依然炎热 要当心“秋老虎”及时增减衣物，注意防暑降燥“立秋” “立”是开始的意思 “秋”指庄稼成熟时期 在农事上这是一个至关重要的时刻收获的季节即将到来此时节 最活色生香的民俗便是 “晒秋”应季成熟的果蔬谷物 “晒”满山头和农家小院 “晒”出一片欢欣和富足 立秋当天还有 “啃秋”的习俗 大大地啃上一口瓜果 “啃”去余夏暑气 “啃”掉“秋老虎” 既能解暑，又能防病 亦是丰收喜悦的最好表达

在迎接秋天的仪式感里


(相关资料图)

一定少不了「贴秋膘」

古时人们在秋天悬秤称人

将体重与立夏时进行对比

如果体重减轻就提醒自己补回来

这便是“贴秋膘”的由来

但对现代人来说

夏天一边吹空调，一边吃冷饮

脾胃功能早已疲惫不堪

如果入秋后大鱼大肉地吃

会进一步加重脾胃负担

不过

也不是说要大家完全摒弃“贴秋膘”

而是应该根据现在的生活变化

科学、健康地“贴秋膘”

如何健康贴秋膘？

到底如何“贴秋膘”更健康呢？关键是少贴能量，多贴营养。可以看看下面这份新·“贴秋膘”食谱：

1）多吃新鲜水果、蔬菜

选择新鲜应季的水果、深色蔬菜等，帮助身体多获得一些维生素、矿物质和植物化学物；

2）多吃粗粮、谷物

如小米、玉米、燕麦、红豆、绿豆等，少吃油炸谷类食物，可以帮助我们获得更多的B族维生素和膳食纤维等营养成分，也有助保持体重和控制血糖等；

3）肉类应该“多白少红”

选择低脂肪的肉类，多吃鱼类、禽类等白肉，少吃猪肉、牛肉、羊肉等红肉。鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入也要适量，成年人平均每天摄入总量120-200g。

另外，还可以趁着天气逐渐转凉但又没有到深冬的这段时间，多进行一些户外运动，晒晒太阳，也可以适当补充维生素D。要知道，我国不同年龄段的人都普遍存在维生素D缺乏的情况，维生素D缺乏会导致肌肉无力、骨质疏松，老人更容易发生摔倒、骨折。

总的来说，贴秋膘可不要只想着贴能量了，多贴点营养才是关键，多吃点蔬菜水果，多吃点全谷物、豆类食物才行。

当然，对于那些食物不太充足地区的人们，也包括身体瘦弱、营养不足的人，按照传统方法适当贴秋膘倒也可以，合理搭配饮食，还是有助于提升健康的。

END

河北市场监管综合新华网、科普中国等。

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