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上汤皮蛋苋菜的做法(咸鸭蛋怎么做好吃) 全球快播

来源:互联网    时间:2023-04-04 08:36:53

步骤1


【资料图】

配料:苋菜200克,皮蛋20克,咸鸭蛋20克,香肠50克,蒜4瓣。调味品:盐2克,食用油5克,鸡精3克。

步骤2

蒜切蒜末。

步骤3

去壳的咸鸭蛋切丁。

步骤4

去壳皮蛋切丁。

步骤5

香肠切丁。

步骤6

苋菜洗净,断开。

步骤7

锅里烧水,水沸腾后加少量油,加入苋菜,烫2分钟,取出沥干,放入盘中。

步骤8

热锅油,油温50%,蒜末,炒香。加入咸鸭蛋、皮蛋、香肠,稍微炒一下,倒入开水,盖上煮十分钟。

步骤9

将汤倒入苋菜盘中,即可。

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